Fomento de buenas prácticas en el manejo y costeo poscosecha de culantro coyote (Eryngium foetidum) de exportación, con la organización COMETA en Chitaría de Turrialba

 

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Auteurs: Gamboa-Murillo, Marianella, Guadamuz-Mayorga, Carolina, Masís-Jiménez, Manuel
Format: informe
Date de publication:2024
Description:Proyecto de Investigación y Extensión. Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR). Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Dirección de Extensión. Escuela de Agronegocios, 2024
Pays:RepositorioTEC
Institution:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
Langue:Español
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/15650
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/2238/15650
Mots-clés:Buenas prácticas
Manejo -- Costo -- Postcosecha
Culantro coyote (Eryngium foetidum)
Exportaciones -- Comercialización
Cultivo del culantro coyote
Manipulación de alimentos
Comercialización -- Culantro coyote
Manuales de manejo postcosecha
Good practices
Handling -- Cost -- Postharvest
Coyote cilantro (Eryngium foetidum)
Exports -- Commercialization
Food handling
Commercialization -- Coyote cilantro
Post-harvest management manuals
Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING
Research Subject Categories::SOCIAL SCIENCES::Business and economics

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