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RepositorioTEC

informe científico

Desarrollo de plataformas tecnológicas que apoyen la reactivación económica para productores agrícolas de la zona de Cartago

по Gamboa–Murillo, Marianella, Masís-Jiménez, Manuel, Madrigal-Gaitán, Ivonne, Estrada-Sánchez, María

Опубликовано 2021

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

2

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Propuesta para establecer una cooperativa estudiantil en el sector agroindustrial del Instituto Tecnológico de Costa Rica

по Gamboa-Murillo, Marianella

Опубликовано 2006

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

3

RepositorioTEC

informe científico

Acompañamiento en el uso de registros productivos para productores de CoopeHorti Irazú R.L

по Gamboa-Murillo, Marianella, Masís-Jiménez, Manuel

Опубликовано 2022

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

4

RepositorioTEC

informe

Fomento de buenas prácticas en el manejo y costeo poscosecha de culantro coyote (Eryngium foetidum) de exportación, con la organización COMETA en Chitaría de Turrialba

по Gamboa-Murillo, Marianella, Guadamuz-Mayorga, Carolina, Masís-Jiménez, Manuel

Опубликовано 2024

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

5

RepositorioTEC

informe científico

Gestión para el fortalecimiento de la comercialización y encadenamientos del cultivo de Rambután en los cantones de Canoas y Golfito

по Gamboa-Murillo, Marianella

Опубликовано 2014

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

6

RepositorioTEC

informe

Diagnóstico de Pérdidas y Desperdicio de Alimenticio en dos canales de comercialización de la Agrocadena de Tomate Costarricense para su posterior Disminución

по Brenes-Peralta, Laura Patricia, Jiménez-Morales, María Fernanda, Gamboa-Murillo, Marianella

Опубликовано 2015

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

7

Portal de Revistas TEC

artículo original

Technic evaluation of value-adding processes of onion (Allium cepa) materials grown in the north part of the Central-Oriental Region of Costa Rica

по Brenes-Peralta, Laura Patricia, Gamboa-Murillo, Marianella, Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia

Опубликовано 2019

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

8

Portal de Revistas TEC

artículo original

Aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos: oportunidad para un sistema alimentario e institución sostenibles

по Brenes Peralta, Laura, Campos Rodríguez, Rooel, Jiménez Morales, María Fernanda, Gamboa Murillo, Marianella

Опубликовано 2017

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

9

Portal de Revistas TEC

artículo

Horticultural producers in Costa Rica: diagnosis of resources and capabilities

по Picado, Rytha, Arzadun, Paula, Brenes-Peralta, Laura, Gamboa-Murillo, Marianella, Villarreal Marchena, Tania

Опубликовано 2025

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

10

RepositorioTEC

informe

Estudio de sistemas de producción sostenible de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) para innovación de productos saludables con Valor Agregado y la aplicación de un modelo de ges...

по Campos-Meléndez, Luis Fernando, Gamboa-Murillo, Marianella, Salazar-Díaz, Ricardo, Robles-Rojas, Carlos, Brenes-Peralta, Laura Patricia

Опубликовано 2014

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

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Portal de Revistas TEC

artículo original

Food Waste Assessment during Pre-Harvest, Harvest, and Marketing of Lettuce (Lactuca sativa) under an Organic and a Conventional Farming System

по Castro-Granados, Jonathan, Brenes-Peralta, Laura Patricia, Campos-Rodríguez, Rooel, Calderón-Cerdas, Rubén Alfonso, Gamboa-Murillo, Marianella

Опубликовано 2019

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

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Portal de Revistas TEC

artículo

Characterization of fresh tomato in a Costa Rican wholesale marketing channel: N/A

по Brenes-Peralta, Laura Patricia, Gamboa Murillo, Marianella, Díaz Herrera, Natalia, López Marín, Ligia Mayela, Jiménez Morales , María Fernanda

Опубликовано 2025

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

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RepositorioTEC

informe científico

Más alimentos, menos desperdicio: reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos

по Brenes-Peralta, Laura, Jiménez-Morales, María Fernanda, Gamboa-Murillo, Marianella, Masís-Jiménez, Manuel, Campos-Rodríguez, Rooel, Herrera-González, Carolina, Montero-Vega, Mercedes

Опубликовано 2024

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

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RepositorioTEC

informe científico

Fortalecimiento de las capacidades de comercialización de organizaciones productivas de la Región Brunca, Chorotega y Huetar Norte, mediante la producción orgánica de frutas tropic...

по Arnáez-Serrano, Elizabeth, Navarro-Hoyos, Mirtha, Saravia-Arguedas, Ana Yury, Céspedes, Melissa, Araya-Sibaja, Andrea, Vargas-Huertas, Felipe, Gamboa-Murillo, Marianella, Masís-Jiménez, Manuel, Acuña, Oscar, Moreira-González, Ileana

Опубликовано 2021

Институт: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC