Establecimiento de pre-requisitos para la implementación del HACCP, en la elaboración de la cajeta de leche producida por la Comercializadora Berlau S.A. Roselló.
Guardado en:
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2001 |
| Descripción: | Proyecto de Graduación (Bachillerato en Ingeniería Agropecuaria Administrativa) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería Agropecuaria Administrativa, 2001. |
| País: | RepositorioTEC |
| Institución: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/316 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2238/316 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Desarrollo de programas Procesos Saneamiento Productos procesados Productos alimenticios Empresas ELEC Comercializadora Berlau S.A. Roselló |