Evaluación de la eficiencia fermentativa de diversas variedades de sorgo para la producción de etanol carburante

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Cascante-Alpízar, José Raúl
Formato: proyecto fin de carrera
Data de Publicação:2007
Descrição:Proyecto de Graduación (Bachillerato en Ingeniería en Biotecnología) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Biología, 2007.
País:RepositorioTEC
Recursos:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/750
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/2238/750
Palavra-chave:Sorgo
Etanol
Enzimas
Amilasas
Sacarificación del almidón
Mosto fermentable