Estudio de sistemas de producción sostenible de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) para innovación de productos saludables con Valor Agregado y la aplicación de un modelo de gestión de costos

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Detalles Bibliográficos
Autores:	Campos-Meléndez, Luis Fernando, Gamboa-Murillo, Marianella, Salazar-Díaz, Ricardo, Robles-Rojas, Carlos, Brenes-Peralta, Laura Patricia
Formato:	informe
Fecha de Publicación:	2014
Descripción:	Proyecto de investigación y extensión. Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Escuela de Agronegocios. Centro de Investigación y Gestión en Agronegocios, 2014
País:	RepositorioTEC
Institución:	Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:	RepositorioTEC
OAI Identifier:	oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/3369
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/2238/3369
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Materia prima Gestión económica Métodos de producción Agroindustria Rendimiento Tratamiento Agricultura alternativa Raw material Economic management Production methods Agroindustry Performance Treatment Alternative agriculture