Estudio de sistemas de producción sostenible de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) para innovación de productos saludables con Valor Agregado y la aplicación de un modelo de gestión de costos

 

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Dades bibliogràfiques
Autors: Campos-Meléndez, Luis Fernando, Gamboa-Murillo, Marianella, Salazar-Díaz, Ricardo, Robles-Rojas, Carlos, Brenes-Peralta, Laura Patricia
Format: informe
Data de publicació:2014
Descripció:Proyecto de investigación y extensión. Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Escuela de Agronegocios. Centro de Investigación y Gestión en Agronegocios, 2014
Pais:RepositorioTEC
Institution:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/3369
Accés en línia:https://hdl.handle.net/2238/3369
Paraula clau:Materia prima
Gestión económica
Métodos de producción
Agroindustria
Rendimiento
Tratamiento
Agricultura alternativa
Raw material
Economic management
Production methods
Agroindustry
Performance
Treatment
Alternative agriculture

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