Apoyo en gestión agroempresarial y la generación de valor agregado a partir de carne de especies menores en la Cooperativa para Innovación del Valle R.L

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書誌詳細
著者:	Chaves-Abarca, Randall, Monge-González, Manuel, Guadamuz-Mayorga, Carolina
フォーマット:	informe científico
出版日付:	2025
その他の書誌記述:	Proyecto de Investigación y Extensión. Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR). Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Dirección de Extensión. Escuela de Agronegocios, 2025
国:	RepositorioTEC
機関:	Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:	RepositorioTEC
言語:	Español
OAI Identifier:	oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/16415
オンライン･アクセス:	https://hdl.handle.net/2238/16415
キーワード:	Gestión -- Sector agropecuario Valor agregado -- Carne Proyectos -- Cooperativas Manipulación de alimentos Formalización -- Trámites -- Cooperativas Proyectos -- Inversiones Productos nuevos Value added -- Meat Carne de conejo Rabbit meat Projects -- Cooperatives Food handling Formalization -- Procedures -- Cooperatives Projects -- Investments New products Research Subject Categories::SOCIAL SCIENCES::Business and economics Research Subject Categories::SOCIAL SCIENCES::Social sciences::Education