Extracción de pectinas a partir del mucílago presente en las aguas mieles generadas durante el desmucilaginado mecánico del café en CoopeTarrazú R.L

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả: Alvarado-Vargas, Jose María
Định dạng: proyecto fin de carrera
Ngày xuất bản:2023
Miêu tả:Proyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Agronegocios, 2023
Quốc gia:RepositorioTEC
Tổ chức giáo dục:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/15268
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/2238/15268
Từ khóa:Extracción -- Pectinas
Biopolímeros
Mucílago -- Café
Aprovechamiento de residuos
Beneficiado del café
Hidrólisis
Análisis -- Fisicoquímica
Medición -- Viscosidad
Extraction -- Pectins
Biopolymers
Mucilage -- Coffee
Waste utilization
Hydrolysis
Analysis -- Physicochemistry
Measurement -- Viscosity
Research Subject Categories::SOCIAL SCIENCES::Business and economics
Research Subject Categories::TECHNOLOGY::Other technology::Environmental engineering

Những quyển sách tương tự