Efecto de la alimentación y el sexo sobre parámetros productivos, calidad de la canal y la carne en bovinos de engorde Wagyu-Brahman. Hacienda Sur, Parrita, Costa Rica

 

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Bibliographische Detailangaben
Verfasser: Villalobos-Barquero, Rebeca
Format: proyecto fin de carrera
Publikationsdatum:2022
Beschreibung:Trabajo final de graduación (Licenciatura en Ingeniería en Agronomía) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería en Agronomía, 2022.
Land:RepositorioTEC
Institution:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
Sprache:Español
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/14480
Online Zugang:https://hdl.handle.net/2238/14480
Stichwort:Ganado de carne
Calidad de la carne
Marmolado
Canal animal
Alimentación del ganado
Suplementos de piensos
Producción animal