El estudio histórico comparado de las caficulturas latinoamericanas: breve reseña bibliográfica, con énfasis en el cambio tecnológico-social
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| Autor: | |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 1995 |
| Descripción: | La historia y la agronomía latinoamericanas se desentendieron hasta hace algunos años del análisis histórico riguroso de las transformaciones en los sistemas de producción agropecuarios y más específicamente los de las principales zonas cafetaleras del subcontinente. El riesgo evidente es el de atribuir al café la responsabilidad histórica o actual por génesis y desenlaces que no Ie son atribuibles y que sólo un análisis comparado más amplio podría dilucidar. En otras palabras, hay que seguir estudiando al café por su indudable importancia económica, social y política, tanto en el pasado como en el presente, pero convendría "descafetizar" un tanto nuestros enfoques a fin de comprenderlo mejor, en toda su complejidad y en su justa dimensión, inserto en un complejo entramado de funciones productivas e interacciones humanas, fuera de las cuales nos resultará a fin de cuentas inexplicable. |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/20851 |
| Acceso en línea: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/historia/article/view/10168 http://hdl.handle.net/11056/20851 |
| Palabra clave: | AMÉRICA LATINA HISTORIOGRAFÍA CAFICULTURA CAMBIO TECNOLÓGICO CAMBIO SOCIAL LATIN AMERICA HISTORIOGRAPHY CAFICULTURE TECHNOLOGICAL CHANGE SOCIAL CHANGE |