Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras en cerdos, en un matadero de Costa Rica y su implicación económica

 

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφείς: Pequeno, Andréia Passos, Mateus Vargas, Rafael Hernan, Alfaro Zúñiga, Carlos Eduardo, Jimenez Loaiza, Emily María
Μορφή: artículo
Ημερομηνία έκδοσης:2011
Περιγραφή:Escuela de Medicina Veterinaria
Χώρα:Repositorio UNA
Ίδρυμα:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/20867
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/11056/20867
Λέξη-Κλειδί :INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
MATADEROS
COSTA RICA
CERDO
INSPECTION
SLAUGHTERHOUSE
SWINE
INSPEÇÃO
MATADOURO
SUÍNO