Efecto de la manipulación postcaptura sobre el Pargo Mancha (Lutjanus gutattus) procedente de una granja marina y sus implicaciones en el mercado de productos marinos
Enregistré dans:
| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | tesis de maestría |
| Date de publication: | 2013 |
| Description: | Fonseca Rodríguez, C. (2013). Efecto de la manipulación postcaptura sobre el Pargo Mancha (Lutjanus gutattus) procedente de una granja marina y sus implicaciones en el mercado de productos marinos. [Tesis de Maestría]. Universidad Nacional, Puntarenas, C.R. |
| Pays: | Repositorio UNA |
| Institution: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/25619 |
| Accès en ligne: | http://hdl.handle.net/11056/25619 |
| Mots-clés: | PRODUCTOS PESQUEROS PARGO SNAPPER LUTJANUS GUTTATUS COMERCIALIZACION COMMERCIALIZATION PUNTARENAS (COSTA RICA) CONTROL DE CALIDAD ACUICULTURA |