Efecto de la manipulación postcaptura sobre el Pargo Mancha (Lutjanus gutattus) procedente de una granja marina y sus implicaciones en el mercado de productos marinos

 

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Bibliografski detalji
Autor: Fonseca Rodríguez, Cristian
Format: tesis de maestría
Datum izdanja:2013
Opis:Fonseca Rodríguez, C. (2013). Efecto de la manipulación postcaptura sobre el Pargo Mancha (Lutjanus gutattus) procedente de una granja marina y sus implicaciones en el mercado de productos marinos. [Tesis de Maestría]. Universidad Nacional, Puntarenas, C.R.
Zemlja:Repositorio UNA
Institucija:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Jezik:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/25619
Online pristup:http://hdl.handle.net/11056/25619
Ključna riječ:PRODUCTOS PESQUEROS
PARGO
SNAPPER
LUTJANUS GUTTATUS
COMERCIALIZACION
COMMERCIALIZATION
PUNTARENAS (COSTA RICA)
CONTROL DE CALIDAD
ACUICULTURA