Efecto de la manipulación postcaptura sobre el Pargo Mancha (Lutjanus gutattus) procedente de una granja marina y sus implicaciones en el mercado de productos marinos

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Opis bibliograficzny
Autor:	Fonseca Rodríguez, Cristian
Format:	tesis de maestría
Data wydania:	2013
Opis:	Fonseca Rodríguez, C. (2013). Efecto de la manipulación postcaptura sobre el Pargo Mancha (Lutjanus gutattus) procedente de una granja marina y sus implicaciones en el mercado de productos marinos. [Tesis de Maestría]. Universidad Nacional, Puntarenas, C.R.
Kraj:	Repositorio UNA
Instytucja:	Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:	Repositorio UNA
Język:	Español
OAI Identifier:	oai:null:11056/25619
Dostęp online:	http://hdl.handle.net/11056/25619
Słowo kluczowe:	PRODUCTOS PESQUEROS PARGO SNAPPER LUTJANUS GUTTATUS COMERCIALIZACION COMMERCIALIZATION PUNTARENAS (COSTA RICA) CONTROL DE CALIDAD ACUICULTURA