Análisis de la competitividad de la producción de cítricos en el cantón de Acosta: estrategia para su mejoramiento
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| Autores: | , |
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2023 |
| Descripción: | El propósito de esta investigación es analizar la competitividad de la producción de cítricos en el cantón de Acosta, desde el enfoque de las cadenas de valor, para el planteamiento de una estrategia que permita su mejoramiento, por medio de: la identificación del contexto de la situación económica de la producción de cítricos a nivel internacional y nacional para comprender la dinámica global de la cadena de valor, la contextualización socioeconómica de los productores de cítricos a nivel nacional, regional y local, la determinación de los factores críticos que afectan la competitividad de los productores en la funcionalidad de la cadena y el estudio de las políticas públicas dirigidas a atender la competitividad de la producción de cítricos en dicho cantón. El documento consta de cinco capítulos. El primer capítulo se encuentra conformado por las siguientes secciones: la introducción, los antecedentes (históricos, teóricos, metodológicos y contextuales), la justificación y el planteamiento del problema, donde se detalla la importancia y la relevancia social que implica el desarrollo de esta investigación, la delimitación espacio temporal y las preguntas de investigación, así como los objetivos, tanto el general como los específicos. En el segundo capítulo, se desarrolla el marco teórico que corresponde a los referentes teóricos de las cadenas de valor y sus cuatro dimensiones (la estructura insumo producto, la dimensión geográfica, la fuerza motriz y la dimensión institucional). Consecuentemente, en el tercer capítulo se detalla la metodología de la investigación; esta incluye el enfoque y el tipo de investigación, el alcance, el universo de la investigación, el cual consta de sujetos y fuentes de información y la población o muestra, conjunto investigado u otros. Además, en este apartado también se incluyen las técnicas e instrumentos de investigación, la matriz metodológica, donde se integra la definición conceptual y operacional de las variables, y finalmente el cronograma, donde se identifican las fases, actividades, plazos y responsables. El cuarto capítulo corresponde al análisis e interpretación de los resultados obtenidos, mediante la recopilación de información de los principales actores (productores y comercializadores) que forman parte de la cadena de valor en la producción de cítricos del cantón de Acosta; además, el criterio de expertos en el tema y la estrategia de acuerdo con los cuellos de botella o factores críticos que se identifican en la elaboración de la investigación El quinto y último capítulo contiene las conclusiones; se brindan según el orden de los objetivos específicos, en función de los datos obtenidos. De manera complementaria, la investigación cuenta con un listado de las fuentes consultadas en referencia al tema y una sucesión de anexos que permite respaldar la información que se detalla a través de la investigación. |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:https://repositorio.una.ac.cr:11056/26167 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/26167 |
| Palabra clave: | SAN JOSÉ (COSTA RICA) FRUTAS CÍTRICAS CITRIC FRUITS CADENA DE VALOR VALUE CHAIN COMPETITIVIDAD COMPETITIVENESS AGRICULTORES FARMERS |