Utilización de la yuca (manihot esculenta Crantz), como sustituto de la melaza en la obtención del alcohol etílico, en la Fabrica Nacional de Licores.
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2003 |
| Descripción: | Alfaro Bolaños, B. (2003). Utilización de la yuca (manihot esculenta Crantz), como sustituto de la melaza en la obtención del alcohol etílico, en la Fabrica Nacional de Licores. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica. |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/21932 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/21932 |
| Palabra clave: | FABRICA NACIONAL DE LICORES (COSTA RICA) MANIHOT ESCULENTA INDUSTRIA LICORERA LIQUOR INDUSTRY MELAZA MOLASSES ETANOL |