Caracterización del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante presente en diferentes estructuras de la planta de mora (Rubus sp.)

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Revollo Campos, Rafael Alberto
Formato: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2011
Descrição:Revollo Campos, R. A. (2011). Caracterización del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante presente en diferentes estructuras de la planta de mora (Rubus sp.). [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Heredia. C.R.
País:Repositorio UNA
Recursos:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/25442
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/11056/25442
Palavra-chave:MORA
BLACKBERRY
RUBUS
ANTIOXIDANTES
ANTIOXIDANTS
TALLO
HOJAS
FRUTO