Anatomía de los cortes de carne: posta de cuarto
Guardado en:
Autor: | |
---|---|
Formato: | vídeo |
Fecha de Publicación: | 2020 |
Descripción: | Anatomía del Deshuese de la res al estilo costarricense y sus perfiles cárnicos |
País: | Repositorio UNA |
Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
Repositorio: | Repositorio UNA |
Lenguaje: | Español |
OAI Identifier: | oai:null:11056/17419 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/17419 https://youtu.be/ScV8LTMSWc4 |
Palabra clave: | DOCENCIA ANATOMÍA ANIMAL MEDICINA VETERINARIA DISECCION VETERINARIA DISSECTION METODOLOGIA CARNE DE RES BEEF ANIMAL ANATOMY |