Anatomía de los cortes de carne: retirada de los huesos coxal y sacro
محفوظ في:
| المؤلف: | |
|---|---|
| التنسيق: | vídeo |
| تاريخ النشر: | 2020 |
| الوصف: | Anatomía del Deshuese de la res al estilo costarricense y sus perfiles cárnicos |
| البلد: | Repositorio UNA |
| المؤسسة: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| اللغة: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/17422 |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://hdl.handle.net/11056/17422 https://youtu.be/SHTbEbyenZ8 |
| كلمة مفتاحية: | ANATOMÍA ANIMAL MEDICINA VETERINARIA DOCENCIA DISECCION VETERINARIA GANADO BOVINO CARNE DE RES ANIMAL ANATOMY BEEF DISSECTION |