Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818).
Wedi'i Gadw mewn:
| Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | proyecto fin de carrera |
| Dyddiad Cyhoeddi: | 2000 |
| Disgrifiad: | Bonilla Leiva, A. (2000). Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818). [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica. |
| Gwlad: | Repositorio UNA |
| Sefydliad: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Iaith: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/21394 |
| Mynediad Ar-lein: | http://hdl.handle.net/11056/21394 |
| Allweddair: | MARISCOS SEAFOOD COLOSSOMA MACROPOMUM PESCADO FISH NUTRICION NUTRITION |