Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818).
Zapisane w:
| Autor: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Data wydania: | 2000 |
| Opis: | Bonilla Leiva, A. (2000). Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818). [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica. |
| Kraj: | Repositorio UNA |
| Instytucja: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Język: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/21394 |
| Dostęp online: | http://hdl.handle.net/11056/21394 |
| Słowo kluczowe: | MARISCOS SEAFOOD COLOSSOMA MACROPOMUM PESCADO FISH NUTRICION NUTRITION |