Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818).
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Định dạng: | proyecto fin de carrera |
| Ngày xuất bản: | 2000 |
| Miêu tả: | Bonilla Leiva, A. (2000). Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818). [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica. |
| Quốc gia: | Repositorio UNA |
| Tổ chức giáo dục: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Ngôn ngữ: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/21394 |
| Truy cập trực tuyến: | http://hdl.handle.net/11056/21394 |
| Từ khóa: | MARISCOS SEAFOOD COLOSSOMA MACROPOMUM PESCADO FISH NUTRICION NUTRITION |