Evaluación de los desechos Agrícolas de ñame (Dioscorea alata) como fuente para la extracción de fructanas con posibles aplicaciones alimenticias
Gardado en:
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Data de Publicación: | 2015 |
| Descripción: | Aguilar Solano, A. J. (2015). Evaluación de los desechos Agrícolas de ñame (Dioscorea alata) como fuente para la extracción de fructanas con posibles aplicaciones alimenticias. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica. |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/26437 |
| Acceso en liña: | http://hdl.handle.net/11056/26437 |
| Palabra crave: | ÑAME YAM DIOSCOREA ALATA RESIDUOS AGRICOLAS AGRICULTURAL RESIDUALS TRATAMIENTO DE RESIDUOS |