Estudio del escalamiento a nivel de planta piloto de la extracción de antioxidantes provenientes de los desechos del procesamiento del fruto de rambután Nephelium lappaceum L), para la elaboración y comercialización de un producto nutracéutico
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                  | Autors: | , , , , , | 
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| Format: | comunicación de congreso | 
| Data de publicació: | 2020 | 
| Descripció: | Desarrolla una propuesta integral para el escalamiento de la producción y comercialización de antioxidantes provenientes de la cáscara del fruto de Rambután (Nephelium lappaceum L). | 
| Pais: | Repositorio UNA | 
| Institution: | Universidad Nacional de Costa Rica | 
| Repositorio: | Repositorio UNA | 
| Idioma: | Español | 
| OAI Identifier: | oai:null:11056/18722 | 
| Accés en línia: | http://hdl.handle.net/11056/18722 | 
| Paraula clau: | BIOMASA RESIDUOS SÓLIDOS QUÍMICA VEGETAL PLANTAS PLANTS BIOMASS SOLID WASTE VEGETABLE CHEMISTRY | 
 
    