Estudio del escalamiento a nivel de planta piloto de la extracción de antioxidantes provenientes de los desechos del procesamiento del fruto de rambután Nephelium lappaceum L), para la elaboración y comercialización de un producto nutracéutico

 

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egileak: Jiménez Rivera, Angélica, Quesada Segura, Orlando, Sequeira Ureña, Jonnathan, Álvarez Valverde, Víctor, Herrera Arias, Cristina, Rodríguez Rodríguez, Gerardo
Formatua: comunicación de congreso
Argitaratze data:2020
Deskribapena:Desarrolla una propuesta integral para el escalamiento de la producción y comercialización de antioxidantes provenientes de la cáscara del fruto de Rambután (Nephelium lappaceum L).
Herria:Repositorio UNA
Erakundea:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Hizkuntza:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/18722
Sarrera elektronikoa:http://hdl.handle.net/11056/18722
Gako-hitza:BIOMASA
RESIDUOS SÓLIDOS
QUÍMICA VEGETAL
PLANTAS
PLANTS
BIOMASS
SOLID WASTE
VEGETABLE CHEMISTRY