Estudio del escalamiento a nivel de planta piloto de la extracción de antioxidantes provenientes de los desechos del procesamiento del fruto de rambután Nephelium lappaceum L), para la elaboración y comercialización de un producto nutracéutico

 

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون: Jiménez Rivera, Angélica, Quesada Segura, Orlando, Sequeira Ureña, Jonnathan, Álvarez Valverde, Víctor, Herrera Arias, Cristina, Rodríguez Rodríguez, Gerardo
التنسيق: comunicación de congreso
تاريخ النشر:2020
الوصف:Desarrolla una propuesta integral para el escalamiento de la producción y comercialización de antioxidantes provenientes de la cáscara del fruto de Rambután (Nephelium lappaceum L).
البلد:Repositorio UNA
المؤسسة:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
اللغة:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/18722
الوصول للمادة أونلاين:http://hdl.handle.net/11056/18722
كلمة مفتاحية:BIOMASA
RESIDUOS SÓLIDOS
QUÍMICA VEGETAL
PLANTAS
PLANTS
BIOMASS
SOLID WASTE
VEGETABLE CHEMISTRY

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