Elaboración de procedimiento para la inspección ante mortem, post mortem y criterios de decomiso para carne de conejo

 

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egilea: Obando López, Elena
Formatua: proyecto fin de carrera
Argitaratze data:2022
Deskribapena:Modalidad: Proyecto de Graduación
Herria:Repositorio UNA
Erakundea:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Hizkuntza:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/23836
Sarrera elektronikoa:http://hdl.handle.net/11056/23836
Gako-hitza:CARNE DE CONEJO
CONEJO
CUNICULTURA
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
RABBIT MEAT
RABBIT
CUNICULTURE
FOOD INSPECTION
MEAT INDUSTRY