Elaboración de procedimiento para la inspección ante mortem, post mortem y criterios de decomiso para carne de conejo
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Date de publication: | 2022 |
| Description: | Modalidad: Proyecto de Graduación |
| Pays: | Repositorio UNA |
| Institution: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/23836 |
| Accès en ligne: | http://hdl.handle.net/11056/23836 |
| Mots-clés: | CARNE DE CONEJO CONEJO CUNICULTURA INSPECCION DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA DE LA CARNE RABBIT MEAT RABBIT CUNICULTURE FOOD INSPECTION MEAT INDUSTRY |