Elaboración de procedimiento para la inspección ante mortem, post mortem y criterios de decomiso para carne de conejo

 

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Библиографические подробности
Автор: Obando López, Elena
Формат: proyecto fin de carrera
Дата публикации:2022
Описание:Modalidad: Proyecto de Graduación
Страна:Repositorio UNA
Институт:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Язык:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/23836
Online-ссылка:http://hdl.handle.net/11056/23836
Ключевое слово:CARNE DE CONEJO
CONEJO
CUNICULTURA
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
RABBIT MEAT
RABBIT
CUNICULTURE
FOOD INSPECTION
MEAT INDUSTRY