Elaboración de procedimiento para la inspección ante mortem, post mortem y criterios de decomiso para carne de conejo

 

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Bibliografske podrobnosti
Avtor: Obando López, Elena
Format: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2022
Opis:Modalidad: Proyecto de Graduación
País:Repositorio UNA
Institucija:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Jezik:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/23836
Online dostop:http://hdl.handle.net/11056/23836
Ključna beseda:CARNE DE CONEJO
CONEJO
CUNICULTURA
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
RABBIT MEAT
RABBIT
CUNICULTURE
FOOD INSPECTION
MEAT INDUSTRY