Elaboración de procedimiento para la inspección ante mortem, post mortem y criterios de decomiso para carne de conejo

 

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書目詳細資料
作者: Obando López, Elena
格式: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2022
實物特徵:Modalidad: Proyecto de Graduación
País:Repositorio UNA
機構:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
語言:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/23836
在線閱讀:http://hdl.handle.net/11056/23836
Palabra clave:CARNE DE CONEJO
CONEJO
CUNICULTURA
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
RABBIT MEAT
RABBIT
CUNICULTURE
FOOD INSPECTION
MEAT INDUSTRY