Manual de Buenas Prácticas para Mitigar el Desperdicio

 

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Podrobná bibliografie
Autoři: Barboza González, Esteban, Rodríguez Chacón, María Paula
Médium: otros
Datum vydání:2024
Popis:Manual
Země:Repositorio UTN
Instituce:Universidad Técnica Nacional
Repositorio:Repositorio UTN
Jazyk:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/1441
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13077/1441
Klíčové slovo:PÉRDIDA DE ALIMENTOS
DESPERDICIO DE ALIMENTOS
INDUSTRIA LÁCTEA
QUESO TURRIALBA
SUBPRODUCTOS
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA