Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de recursos locales provenientes del mar bajo condiciones de inocuidad y calidad en el distrito de Tárcoles, cantón Garabito

 

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون: Brenes Coto, Leandra, Cerdas García, Nathaly, Varela Varela, Dessiré
التنسيق: tesis
تاريخ النشر:2025
الوصف:Trabajo final de graduación como requisito para optar por el grado académico de Licenciatura en Ingeniería en Tecnología de Alimentos en la Sede Atenas de la Universidad Técnica Nacional
البلد:Repositorio UTN
المؤسسة:Universidad Técnica Nacional
Repositorio:Repositorio UTN
اللغة:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/1359
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/20.500.13077/1359
كلمة مفتاحية:PREFACTIBILIDAD
INOCUIDAD
CALIDAD
PLANTA PROCESADORA
ESTUDIO DE MERCADO
PRODUCTOS DEL MAR
SOSTENIBILIDAD