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Inﬂuence of tara gum and xanthan gum on rheological and textural properties of starch-based gluten-free dough and bread

Autor Vidaurre-Ruiz, Julio, Matheus-Diaz, Shessira, Salas-Valerio, Francisco, Barraza-Jauregui, Gabriela, Schoenlechner, Regina, Repo-Carrasco-Valencia, Ritva

Vydáno 2019

Instituce: Tribunal Supremo de Elecciones

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Reacción a la pudrición radicular causada por Phytophthora cinnamomi. Rands en dos razas y dos cultivares de palto, Persea americana. Miller

Autor Gomez Carrión, Jimmy Rene

Vydáno 2014

Instituce: Tribunal Supremo de Elecciones

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Situación actual de la exportación de espárrago (Asparagus officinalis) en el Perú

Autor Anaya Suárez, Rosa Benigna

Vydáno 2017

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Identificación de variables para desarrollar estrategias competitivas para exportar aceite de oliva de la Región Arequipa al Estado de Rondonia - Brasil

Autor Flores Izquierdo, Manuel Antonio

Vydáno 2017

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Análisis experimental del fenómeno de tubificación en Presas de tierra

Autor Rosales Asto, Erick Abad

Vydáno 2021

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Estrategia de manejo ambiental para una industria gráfica

Autor Avalo Echeverria, Rosa

Vydáno 2015

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Servicios ecosistémicos culturales relacionados con el ecoturismo en la cuenca del río Mariño, Apurímac, Perú

Autor Valdivia Díaz, Merelyn

Vydáno 2017

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Fitoextracción de plomo en suelos de tres parques por el girasol (Helianthus annuus) inoculado con el hongo micorrítico Glomus intraradices

Autor Lama Segura, Eduardo Rodolfo

Vydáno 2018

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Características tecnológicas del cuero para capellada de alpaca Huacaya (Lama pacos) adulta, curtido mediante los métodos Wet-White y Wet-Blue

Autor Alvarez Ascue, Pamela Elizabeth

Vydáno 2018

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Determinación de la calidad sensorial de palitos de maíz con sabor a queso mediante el método del perfil de textura del consumidor

Autor Valdez Arana, Jenny del Carmen

Vydáno 1999

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Incidencia de la implementación Norma Global GAP en la competitividad del Melocotón de la Asociación Huarqui Puñocoto-Parán-Región Lima

Autor Sandón Díaz, Juan Ulberto

Vydáno 2020

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Informe de ejecución de cuatro pozos tubulares en la localidad de Santa Clara y anexos

Autor Farias Rey, Victoria Franceska

Vydáno 2020

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Modelado de nicho ecológico de Polylepis canoi y Polylepis rodolfo-vasquezii para la identificación de áreas potenciales de restauración

Autor Lagones Poma, Katherine Lucero

Vydáno 2023

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Implementación de herramientas lean en la producción de anillas de pota (Dosidicus gigas) congeladas

Autor Macedo Jamanca,Judith Paola,

Vydáno 2025

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Formación del oficial de defensa aérea del Perú para la defensa y desarrollo nacional a partir del 2011

Autor Collantes Murga, Aider

Vydáno 2015

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Aportes de mano de obra y materiales, para la creación de partidas en la construcción con bambú (Guadua angustifolia)

Autor Chinchayán Plasencia, Luis Pool

Vydáno 2015

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Rehabilitación de suelos salinos - sódicos con dos mejoradores químicos en la parte baja del Valle Chancay - Lambayeque, 2018

Autor Pasache Chapoñán, Roso Próspero

Vydáno 2021

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Informe anual del cumplimiento del pago mensual de la bonificación especial para el Docente investigador

Autor Universidad Nacional Agraria La Molina; Vicerrectorado de Investigación

Vydáno 2024

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Evaluación del estrés usando un robot submarino para extraer la mortalidad de Trucha Arco Iris ( Onchorynchus mykiss) en jaulas flotantes

Autor Torres Bendezú, Héctor Daniel

Vydáno 2020

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Eficacia de insecticidas de uso industrial en adultos de mosca doméstica (Musca domestica L.)

Autor Arrojo Wilson, Lily Elvira

Vydáno 2017

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