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Kérwá

proyecto fin de carrera

Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU) de la Universidad de Costa Rica con énfasis en la atención nutricional de la pobla...

od Delgado Larios, Emmanuel

Izdano 2019

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Portal de Revistas UCR

artículo original

Analysis of food waste in food services at the University of Costa Rica: did anything change post-pandemic?

od Hidalgo-Víquez, Cindy, Peña-Vásquez , Marcela, Valverde-Vindas, Natalia, Delgado-Larios , Emmanuel, Muñoz-Vega , Marjorie

Izdano 2026

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR