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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación de la producción de celulasas mediante un proceso de fermentación en medio sólido,empleando como sustrato residuos de zanahoria (Daucus Carota) y de maíz (Zea Mays)

by Koschny Castro, María Esther

Published 2020

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación de la producción de celulasas mediante un proceso de fermentación en medio sólido, empleando como sustrato residuos de zanahoria (Daucus carota) y de maíz (Zea mays)...

by Koschny Castro, María Esther

Published 2020

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

artículo original

Cellulase production using a combination of carrot peel and corn husk (tusa) residues under solid-state fermentation

by Mora Villalobos, Vanny Emileth, González Vargas, Marcy, Cortés Herrera, Carolina, Velázquez Carrillo, Ana Carmela, Koschny Castro, María Esther, Barboza Vargas, Natalia

Published 2024

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá