1
Kérwá
proyecto fin de carrera
Desarrollo de un sistema sustituto de la goma xantán para reducir costos en mayonesas y aderezos emulsionados
Yazar: Rojas Abarca, Esteban Jesús
Baskı/Yayın Bilgisi 2012
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
Arama Araçları: RSS Beslemesi — Aramayı e-posta ile gönder —