1
Kérwá
artículo original
Saltiness perception in white sauce formulations as tested in older adults
অনুযায়ী Montero Díaz, María Laura, Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2022
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
2
Kérwá
capítulo de libro
Physiology of sensory perception
অনুযায়ী Montero Díaz, María Laura, Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2023
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
3
Kérwá
artículo original
Sensory perception and food-evoked emotions of older adults assessing microwave-processed meals with different salt concentrations
অনুযায়ী Montero Díaz, María Laura, Duizer, Lisa M., Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2024
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
4
Kérwá
artículo original
Characterization of the sensory, physical, chemical, and microbial quality of microwave-assisted, thermally pasteurized fried rice during storage
অনুযায়ী Montero Díaz, María Laura, Sablani, Shyam, Tang, Juming, Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2020
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
5
Kérwá
artículo original
Oral acuity, particle size sensitivity, and food texture preferences in an older adult population
অনুযায়ী Chaffee, Olivia, Montero, María Laura, Keast, Russell, Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2023
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
6
Kérwá
artículo original
Sensory profiling of pears from the Pacific Northwest: Consumers' perspective and descriptive analysis
অনুযায়ী Montero Díaz, María Laura, Colonna, Anne E., Gallardo, R. Karina, Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2024
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
7
Kérwá
artículo original
Influence of saliva on the sensory properties of US commercial smoke affected wines: Preliminary findings
অনুযায়ী Paup, Victoria D., Montero Díaz, María Laura, Ross, Carolyn F., Lee, Jungmin
প্রকাশিত 2024
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
8
Kérwá
artículo original
Consumer acceptance of a ready-to-eat meal during storage as evaluated with a home-use test
অনুযায়ী Montero Díaz, María Laura, Garrido, Dolores, Gallardo, R. Karina, Tang, Juming, Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2021
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
9
Kérwá
artículo original
Creating foods for older adults: Emotional responses and liking of microwave-assisted thermal sterilization processed meals.
অনুযায়ী Romaniw, Olivia C., Montero Díaz, María Laura, Sharma, Madhu, Ross, Carolyn F., Duizer, Lisa M.
প্রকাশিত 2022
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
10
Kérwá
artículo original
Consumers' preferences for novel and traditional pear cultivars: Evidence from sensory evaluation and willingness-to-pay elicitation
অনুযায়ী Gallardo, R. Karina, Ma, Xueying, Colonna, Anne E., Montero Díaz, María Laura, Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2023
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
11
Kérwá
artículo original
Does the order of presentation of extrinsic and intrinsic quality attributes matter when eliciting willingness to pay?
অনুযায়ী Garrido, Dolores, Gallardo, R. Karina, Ross, Carolyn F., Montero Díaz, María Laura, Tang, Juming
প্রকাশিত 2021
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
12
Kérwá
comunicación de congreso
An investigation of consumer pear knowledge, consumer preferences and desirable sensory traits to increase pear consumption
অনুযায়ী Colonna, Anne E., Gutiérrez, J., Montero Díaz, María Laura, Gallardo, R. Karina, Ross, Carolyn F.
প্রকাশিত 2024
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
13
Kérwá
artículo original
The effect of intrinsic and extrinsic quality on the willingness to pay for a convenient meal: A combination of home-use-test with online auctions
অনুযায়ী Garrido, Dolores, Gallardo, R. Karina, Ross, Carolyn F., Montero Díaz, María Laura, Tang, Juming
প্রকাশিত 2021
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
14
Kérwá
artículo original
The interaction between wheat and pea protein influences the final chemical and sensory characteristics of extruded high moisture meat analogs
অনুযায়ী Richter, Jana K., Montero Díaz, María Laura, Ikuse, Marina, Wagner, Caleb E., Ross, Carolyn F., Saunders, Steven R., Ganjyal, Girish M.
প্রকাশিত 2023
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
অনুসন্ধান সাধনীগুলি: আরএসএস প্রতিক্রিয়া পাওয়ার জন্য — এই ই-মেইলটি অনুসন্ধান করুন —