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Incidencia de Listeria monocytogenes en camarón fresco (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expenden en el área metropolitana de San José
Por
Zúñiga Peña, Cira María
,
Vargas Fagré, Elizabeth
,
García Cortés, Vera
Publicado em 2000
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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artículo original
Calidad sanitaria del camarón (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expende en el área metropolitana de San José
Por
Zúñiga Peña, Cira María
,
Vargas Fagré, Elizabeth
,
García Cortés, Vera
Publicado em 2001
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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