Obtención de bioetanol a partir de desecho agroindustrial de pulpa de banano (Musa cavendish) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae

 

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφέας: Leiva Mora, Hazel Vanessa,
Μορφή: proyecto fin de carrera
Ημερομηνία έκδοσης:2012
Περιγραφή:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Χώρα:Kérwá
Ίδρυμα:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29580
Διαθέσιμο Online:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2594
https://hdl.handle.net/10669/29580
Λέξη-Κλειδί :BANANOS
ENZIMAS - APLICACIONES INDUSTRIALES
FERMENTACION
JUGOS DE FRUTAS
PRODUCTOS DEL BANANO
RESIDUOS INDUSTRIALES