Obtención de bioetanol a partir de desecho agroindustrial de pulpa de banano (Musa cavendish) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae

 

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Autore: Leiva Mora, Hazel Vanessa,
Natura: proyecto fin de carrera
Data di pubblicazione:2012
Descrizione:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Stato:Kérwá
Istituzione:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29580
Accesso online:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2594
https://hdl.handle.net/10669/29580
Keyword:BANANOS
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