Obtención de bioetanol a partir de desecho agroindustrial de pulpa de banano (Musa cavendish) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả: Leiva Mora, Hazel Vanessa,
Định dạng: proyecto fin de carrera
Ngày xuất bản:2012
Miêu tả:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Quốc gia:Kérwá
Tổ chức giáo dục:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29580
Truy cập trực tuyến:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2594
https://hdl.handle.net/10669/29580
Từ khóa:BANANOS
ENZIMAS - APLICACIONES INDUSTRIALES
FERMENTACION
JUGOS DE FRUTAS
PRODUCTOS DEL BANANO
RESIDUOS INDUSTRIALES