Diagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en una planta de premezclas vitamínicas, minerales y aditivos para animales en Costa Rica
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| Autor: | |
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Descripción: | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecnia |
| País: | Kérwá |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/95199 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18519 https://hdl.handle.net/10669/95199 |
| Palabra clave: | ALIMENTOS PARA ANIMALES - ANALISIS ALIMENTOS PARA ANIMALES - CONTROL DE CALIDAD ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL CONTAMINACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES CONTAMINACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES - PREVENCION PROCESAMIENTO DE ALIMENTO PARA ANIMALES - EVALUACION |