Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A

 

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מידע ביבליוגרפי
מחבר: Ureña Sánchez, Miguel
פורמט: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2009
תיאור:Práctica (licenciatura en tecnología de alimentos)
País:Kérwá
מוסד:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73188
גישה מקוונת:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3384
https://hdl.handle.net/10669/73188
מילת מפתח:BANDAS TRANSPORTADORAS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
FRUTAS
TROPIFROST S.A. (COSTA RICA)

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