Efecto del almacenamiento hermetico sobre los cambios en el tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris L.)

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Mora, Miguel
Formato: otros
Fecha de Publicación:1989
Descripción:Nota Técnica
País:Kérwá
Institución:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/78694
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10669/78694