Efecto de un tratamiento con calor sobre los cambios en el tiempo de cocción del frijol (Phaseolus vulgaris L.) durante el almacenamiento
में बचाया:
| लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | otros |
| प्रकाशन तिथि: | 1991 |
| विवरण: | Nota Técnica |
| देश: | Kérwá |
| संस्थान: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/78731 |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://hdl.handle.net/10669/78731 |