Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas

 

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ग्रंथसूची विवरण
लेखक: Araya Alfaro, Jessica
स्वरूप: proyecto fin de carrera
प्रकाशन तिथि:2004
विवरण:UCR::Docencia::Salud::Facultad de Microbiología
देश:Kérwá
संस्थान:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
भाषा:Español
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101001
ऑनलाइन पहुंच:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/23465
https://hdl.handle.net/10669/101001
संकेत शब्द:BACTERIAS PATOGENAS
BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
LECHE COMO ALIMENTO