Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas
Sparad:
| Upphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | proyecto fin de carrera |
| Utgivningstid: | 2004 |
| Beskrivning: | UCR::Docencia::Salud::Facultad de Microbiología |
| Land: | Kérwá |
| Organisation: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Språk: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101001 |
| Länkar: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/23465 https://hdl.handle.net/10669/101001 |
| Nyckelord: | BACTERIAS PATOGENAS BACTERIOLOGIA DE LA LECHE ENFERMEDADES INFECCIOSAS LECHE COMO ALIMENTO |