Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas

 

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف: Araya Alfaro, Jessica
التنسيق: proyecto fin de carrera
تاريخ النشر:2004
الوصف:UCR::Docencia::Salud::Facultad de Microbiología
البلد:Kérwá
المؤسسة:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
اللغة:Español
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101001
الوصول للمادة أونلاين:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/23465
https://hdl.handle.net/10669/101001
كلمة مفتاحية:BACTERIAS PATOGENAS
BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
LECHE COMO ALIMENTO

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