Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas

 

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書誌詳細
著者: Araya Alfaro, Jessica
フォーマット: proyecto fin de carrera
出版日付:2004
その他の書誌記述:UCR::Docencia::Salud::Facultad de Microbiología
国:Kérwá
機関:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
言語:Español
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101001
オンライン・アクセス:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/23465
https://hdl.handle.net/10669/101001
キーワード:BACTERIAS PATOGENAS
BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
LECHE COMO ALIMENTO