Análisis de componentes metodológicos y recursos humanos y tecnológicos disponibles en Costa Rica para generar datos de composición de alimentos
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| Authors: | , |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Publication Date: | 2020 |
| Description: | UCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición |
| Country: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/96223 |
| Online Access: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18225 https://hdl.handle.net/10669/96223 |
| Keyword: | ALIMENTOS - ANALISIS QUIMICO - METODOS ALIMENTOS - COMPOSICION - PROCESAMIENTO DE DATOS ALIMENTOS - COMPOSICION - TABLAS, CALCULO, ETC. LABORATORIOS - ACREDITACION - COSTA RICA - EVALUACION |