Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1
Shranjeno v:
| Avtor: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2013 |
| Opis: | Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería química) |
| País: | Kérwá |
| Institucija: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/27709 |
| Online dostop: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2181 https://hdl.handle.net/10669/27709 |
| Ključna beseda: | CONTROL DE CALIDAD PASTEURIZACION JUGOS DE FRUTAS - PASTEURIZACION CONTROL DE PROCESOS - METODOS ESTADISTICOS |